Ensaladas camperas para vegetarianos y no vegetarianos

Ingredientes para la ensalada vegetariana

– Patata cocida.

– Queso fresco.

– Cebolla.

– Cebollino.

– 1/2 yogur.

– Tomillo.

– Romero.

– Limón.

1. Cocemos la patata y cuando esté lista, esperamos a que enfríe. 

2. Cortamos el queso fresco, la cebolla y el cebollino.

3. En un vasito mezclamos el tomillo, el romero, el yogur y un poco de zumo de limón (esto es el aliño).

4. Cuando todo esté listo solo tenemos que mezclarlo, y espolvorear el cebollino bien picado por encima. Además, podemos añadir unas aceitunas negras, o cualquier otro ingrediente. 

Ingredientes para la ensalada no vegetariana

– Patata cocida.

– Huevo duro.

– Cebolla.

– Aceitunas verdes.

– Tomates cherry.

– Atún.

– Pimiento rojo. 

1. Cocemos la patata, y esperamos a que enfríe; y lo mismo hacemos con el huevo.

2. Cortamos la cebolla,, las aceitunas, los cherrys, el pimiento, y mezlcamos.

3. Preparamos un aliño con aceite, sal y las hierbas que queramos (por ejemplo provenzales).

4. Mezclamos todo.